Yorick Coomans | SLACA | Galoá Proceedings

Institut des Sciences de la Vie - Université catholique de Louvain

Yorick Coomans

Papers (1)

IMPACT OF DRYING METHODS ON CHEMICAL AND BIOCHEMICAL PARAMETERS OF COCOA SEEDS
Christelle Herman ¹
Yorick Coomans ²
KONAGANO, E. M. H. ³
SOUZA, J.N.S. ⁴
Hervé Rogez ⁵
¹ Faculdade de Biotecnologia - Instituto de Ciências Biológicas - Universidade Federal do Pará
² Institut des Sciences de la Vie - Université catholique de Louvain
³ Biotecnologia - Instituto de Ciências Biológicas - Universidade Federal do Pará
⁴ Universidade Federal do Pará
⁵ Faculdade de Engenharia de Alimentos - ITEC - Universidade Federal do Pará
vol. 2, 2015 -
34765

Engenharia de Alimentos (EN)

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Co-authors (4)