Rebeca Camacho Dalla Dea | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia de Alimentos - Fruthotec

Rebeca Camacho Dalla Dea

Papers (1)

Secagem por atomização de polpa de cupuaçu usando maltodextrina como agente carreador
Ferrari, C.C. ¹
Dea, R.C.D. ¹
Souza, E.C.G. ¹
Alvim, I. D. ²
Germer, S. P. M. ¹
¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos - Fruthotec
² Instituto de Tecnologia de Alimentos - Cereal Chocotec
vol. 2, 2015 -
35120

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

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Co-authors (4)