Rogério Zampieri de Oliveira | SLACA | Galoá Proceedings

Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Rogério Zampieri de Oliveira

Papers (1)

DEVELOPMENT AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF FLOUR FROM MEALWORM BEETLE (Tenebrio molitor L.)
CAVENAGHI, D.F.L.C. ¹
LINS JUNIOR, J. C. ²
OLIVEIRA, R. Z. ¹
MORAES, M. C. ³
BARROS, W. M. ¹
¹ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² UNIVAG - Centro Universitário de Várzea Grande - Mato Grosso
³ Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Campus Cuiabá - Bela Vista
vol. 2, 2015 -
35159

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

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Co-authors (4)