Francisca Nayara Dantas Duarte | SLACA | Galoá Proceedings

Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Departamento de Nutrição, Universidade Federal Da Paraíba

Francisca Nayara Dantas Duarte

Papers (1)

UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS DE CAJU (Anacardium occidentale L.) COMO FONTE DE CARBONO PARA O CRESCIMENTO DE BACTÉRIAS PROBIÓTICAS
Duarte, F.N.D. ¹
RODRIGUES, J. B.S. ²
Aquino, J.S. ³
SOUZA, E. L. ⁴
¹ Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Departamento de Nutrição, Universidade Federal Da Paraíba
² Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal Da Paraíba
³ Laboratório de Nutrição Experimental, Departamento de Nutrição, Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Nutrição
⁴ Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Departamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal da Paraíba
vol. 2, 2015 -
35161

Microbiologia de Alimentos (MI)

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