Wanderson Fernando de Souza | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Tecnologia de Alimentos. Universidade Federal Rural do Rio de - Seropédica, RJ, Brasil.

Wanderson Fernando de Souza

Papers (1)

Determination of phytosterols in organic parsley (Petroselinum sativum) and chives (Allium Schoenoprasum L)
Ferreira, F. S. ¹
S, W. F. ²
Saldanha, T. ³
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/Departamento de Tecnologia de Alimentos
² Departamento de Tecnologia de Alimentos. Universidade Federal Rural do Rio de - Seropédica, RJ, Brasil.
³ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro- IT; DTA
vol. 2, 2015 -
35331

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

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Co-authors (2)