Amanda Leitão Gindri | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Farmácia Industrial - Universidade Federal de Santa Maria

Amanda Leitão Gindri

Papers (1)

OPTIMIZATION OF ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT CAPACITY FROM Physalis peruviana
CODEVILLA, C. F.
TISCHER, B. ¹
GINDRI, A.L. ²
BARIN, J. S. ¹
SILVA, C. B. ³
BIZZI, C. A. ⁴
MENEZES, C. R ⁵
¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Santa Maria
² Departamento de Farmácia Industrial - Universidade Federal de Santa Maria
³ Centro de Ciências da Saúde - Universidade Federal de Santa Maria
⁴ Federal University of Santa Maria
⁵ Universidade Federal de Santa Maria
vol. 2, 2015 -
35654

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-authors (6)