Juliana Zara Brondi Mendes | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Tecnologia de Alimentos - Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

Juliana Zara Brondi Mendes

Papers (1)

IDENTIFICAÇÃO DE ATRIBUTOS CHAVE QUE INFLUENCIAM O CONSUMO DE QUEIJO MINAS FRESCAL LIGHT
Brondi-Mendes, J.Z. ¹
J. Z.; BEHRENS
Viotto, W. H.
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos - Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
vol. 2, 2015 -
35722

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-authors (2)