Thaíse Mendes | SLACA | Galoá Proceedings

Nutrition - School of Public Health - Universidade de São Paulo

Thaíse Mendes

Papers (1)

Effects of lipids on the antioxidant capacity of guarana (Paullinia Cupana) under conditions of in vitro digestion
Torres, EAFS ¹
Mendes, TMN ²
Sampaio, GR ²
Fontes, LCB ²
¹ Nutrição - Faculdade de Saúde Pública - Universidade de São Paulo
² Nutrition - School of Public Health - Universidade de São Paulo
vol. 2, 2015 -
35887

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-authors (3)