Polyana Morais de Melo | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Maranhão/ Curso de Engenharia de Alimentos

Polyana Morais de Melo

Papers (1)

EFEITO DA CONDIÇÃO DE ARMAZENAMENTO NA QUALIDADE DE OVOS VENDIDOS EM FEIRAS
MELO, P.M. ¹
BARROS, E.K.C ¹
ABREU, V.K.G. ²
PEREIRA, A.L.F. ²
BEZERRA, G. S. A. ¹
¹ Universidade Federal do Maranhão/ Curso de Engenharia de Alimentos
² Engenharia de Alimentos - Universidade Federal do Maranhão
vol. 2, 2015 -
35986

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-authors (4)