Izabela Gonçalves Alkmim | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás

Izabela Gonçalves Alkmim

Papers (1)

FARINHA DE LINHAÇA E FARINHA DE AVEIA COMO SUBSTITUTOS DE GORDURA ANIMAL EM HAMBURGUER BOVINO
Lillian Pascoa ¹
Izabela Gonçalves Alkmim ¹
Larisse Emanole da Silva Mestre ¹
Ulisses Rodrigues Alencar ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
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64945

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

Co-authors (3)