Laura Fiorini Alves | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Laura Fiorini Alves

Trabalhos (1)

APLICAÇÃO DA LIPASE DE RHIZOPUS ORYZAE IMOBILIZADA EM DIATOMITA VISANDO A ACIDÓLISE DO ÓLEO DE SEMENTE DE UVA
Mariana Prado Reina ¹
Laura Fiorini Alves ²
Maria Angélica Velloso ¹
Natália Bassan ³
Álvaro de Baptista Neto ¹
Ariela Veloso de Paula ⁴
¹ Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
⁴ Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia / UNESP / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
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66910

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Oral

Co-autores (5)