Wanderson Silva Barros | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ

Wanderson Silva Barros

Trabalhos (1)

ACEITABILIDADE DE SNACKS À BASE DE MILHO E BERINJELA
Andressa Barbosa ¹
Ana Lídia Magalhães ²
Maria do Carmo Passos Rodrigues ³
Wanderson Silva Barros ²
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
³ fzd
vol. 4, 2019 -
112348

1. Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster

Co-autores (3)