Paula Almeida Rios | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras

Paula Almeida Rios

Trabalhos (2)

INFLUENCE OF DRYING TEMPERATURE ON ESSENTIAL OIL CONTENT OF Cymbopogon flexuosus
Filipe da Silva de Oliveira ¹
Ednilton Tavares de Andrade ²
Kátia Soares Moreira ¹
Paula Almeida Rios ²
Ana Paula Martinazzo ³
Jéssica Raquel Sales Carvalho de Souza ⁴
¹ Laboratório de Processamento de Produtos Agrícolas / Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Lavras
³ Departamento de Engenharia de Agronegócios / Universidade Federal Fluminense
⁴ Universidade Federal Fluminense
vol. 4, 2019 -
116127

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
DIFFERENTIATION OF ARABICA COFFEE GENOTYPES BY THE RAMAM SPECTROSCOPY METHOD
Brenda Shiurly da Cruz Silva ¹
Luisa Pereira Figueiredo ¹
Flávio Meira Borém ²
Mariana Ramos Almeida ³
Luiz Fernando Cappa de Oliveira ⁴
Ana Paula de Carvalho Alves ²
Cláudia Mendes dos Santos ²
Paula Almeida Rios ²
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Engenharia / Universidade Federal de Lavras
³ Departamento de Química / Instituto de Ciências Exatas / Universidade Federal de Minas Gerais
⁴ Universidade Federal de Juiz de Fora - Departamento de Química
vol. 4, 2019 -
116899

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (12)