Paulo Victor Toledo Leão | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano

Paulo Victor Toledo Leão

Papers (2)

EFEITO DO CONGELAMENTO SOBRE A COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE DE OVELHAS SANTA INÊS
Marco Antônio Pereira da Silva ¹
João Antônio Gonçalves e Silva ¹
Ruthele Moraes do Carmo ²
Paulo Victor Toledo Leão ¹
Maria Siqueira de Lima ¹
THAISA CAMPOS MARQUES ¹
Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro Tenório ²
Edmar Soares Nicolau ³
Leonardo Amorim de Oliveira ¹
Guilherme Dorneles de Sousa ¹
ELIS BENTO ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
² Universidade Federal de Goiás
³ CENTRO DE PESQUISA EM ALIMENTOS / Escola de Veterinária e Zootecnia / Universidade Federal de Goiás
⁴ ZOOTECNIA / IF GOIANO CAMPUS RIO VERDE / INSTITUTO FEDERAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA GOIANO CAMPUS RIO VERDE
vol. 4, 2019 -
117215

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
VIABILIDADE DE COMERCIALIZAÇÃO DE QUEIJOS SALMOURA
Herald Martinho dos Santos Lino ¹
Paulo Victor Toledo Leão ¹
João Vitor Teixeira da Cunha ¹
João Antônio Gonçalves e Silva ¹
Leonardo Amorim de Oliveira ¹
Ruthele Moraes do Carmo ²
Pamella Cristina Teixeira ¹
Marco Antônio Pereira da Silva ¹
Karen Martins Leão ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
² Universidade Federal de Goiás
Vol 14, 2021 -
144814

Food Formulation and Processing (FP)

Pôster

Co-authors (19)