FERNANDA BATISTA DANTAS | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC

FERNANDA BATISTA DANTAS

Papers (1)

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTE DESNATADO ADICIONADO DE NOZ-PECÃ E MEL
FERNANDA BATISTA DANTAS ¹
Antonia Samara Patricio Santos ¹
Gizele Almada Cruz ¹
Francisca Lívia Machado ¹
JULIANE DOERING GASPARIN CARVALHO ¹
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ - UFC
vol. 4, 2019 -
115634

3. Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (4)