Manoela Martins | SLACA | Galoá Proceedings

Supera Parque

Manoela Martins

Trabalhos (2)

OBTAINING XYLO-OLIGOSACCHARIDES FROM SUGARCANE STRAW USING RECOMBINANT ENDOXYLANASE
Manoela Martins ¹
Patrícia Ávila ¹
Ana Carla Kawazoe Sato ¹
Rosana Goldbeck ¹
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
112419

6. Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
EVALUATION OF PREBIOTIC POTENCIAL OF XYLOOLIGOSACCHARIDES PRODUCED BY ENZYMATIC HYDROLYSIS USING XYLAN OF DIFFERENT AGRICULTURAL WASTES
Patrícia Ávila ¹
Manoela Martins ¹
FATIMA APARECIDA DE ALMEIDA COSTA ¹
Rosana Goldbeck ¹
¹ School of Food Engineering, University of Campinas – UNICAMP, Campinas-SP, Brazil
vol. 4, 2019 -
112417

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster

Co-autores (4)