Cristiano Riger | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto de Ciencias Exatas / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Cristiano Riger

Papers (1)

LACTOBACILLUS SURVIVAL TO OXIDATIVE STRESS: EFFECT OF MILK AND HONEY MATRICES
Vanessa Moraes Ramalho Castro ¹
Mariane Mota ¹
Rosa Helena Luchese ¹
Edlene Ribeiro ¹
Cristiano Riger ²
Andre Guerra ¹
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Instituto de Ciencias Exatas / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
vol. 4, 2019 -
114699

4. Food and Health (AS)

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Co-authors (5)