Maria Paula Defanti Petrazzine | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Mato Grosso - Campus Bela Vista

Maria Paula Defanti Petrazzine

Trabalhos (1)

COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA FARINHA DE RESÍDUO DE ACEROLA (Malpighia glabra L.)
Thaynara Pegoraro Santos ¹
Elaine A. Oliveira Coringa ²
Maria Paula Defanti Petrazzine ³
Alannah Dewel Brito ³
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Instituto Federal de Mato Grosso - Campus Bela Vista
vol. 4, 2019 -
114744

4. Alimentação e saúde (AS)

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Co-autores (3)