Andre Guerra | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Andre Guerra

Trabalhos (2)

LACTOBACILLUS SURVIVAL TO OXIDATIVE STRESS: EFFECT OF MILK AND HONEY MATRICES
Vanessa Moraes Ramalho Castro ¹
Mariane Mota ¹
Rosa Helena Luchese ¹
Edlene Ribeiro ¹
Cristiano Riger ²
Andre Guerra ¹
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Instituto de Ciencias Exatas / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
vol. 4, 2019 -
114699

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
PROBIOTIC PROPERTIES OF LACTOBACILLI STRAINS OF HUMAN ORIGIN
Matheus Rodrigues ¹
Andre Guerra ²
Rosa Helena Luchese ¹
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos, Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca
vol. 4, 2019 -
114819

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster

Co-autores (7)