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SLACAN 2025
MULTIVARIATE OPTIMIZATION OF A FOOD GEL BASED ON FORAGE PALM MUCILAGE: RHEOLOGICAL AND TEXTURE ANALYSIS
ICBC 2024
SENSORY AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF COFFEES PRODUCED BY DIFFERENT PROCESSING FROM THE ALTO JEQUITINHONHA REGION
SLACA 2021
DRYING KINETIC AND TOTAL PHENOLIC CONTENT IN CACTUS (Opuntia sp) CLADODES FLOUR
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