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SENSELATAM 2020

ISBN: 978-65-89463-00-9
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SENSELATAM 2020
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Anales del I Congreso Latinoamericano de Ciencias Sensoriales y del Consumidor

ISBN: 978-65-89463-00-9
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Universidade Estadual de Campinas

Rodrigo Ramos Catharino

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Trabajos 1
  • TEMPO DE BATIMENTO DURANTE A ELABORAÇÃO DE AZEITES DE OLIVA IMPACTA A PERCEPÇÃO SENSORIAL E A COMPOSIÇÃO

    • Amanda Neris dos Santos 1
    • Jeany Delafiori 2
    • Rodrigo Ramos Catharino 2
    • Flávia Luísa Dias-Audibert 2
    • Camila Argenta Fante 3
    • 1 Ciencias de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
    • 2 Universidade Estadual de Campinas
    • 3 Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
    Vol 1, 2020 -
    130599
    Correlación con análisis instrumental
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Camila Argenta Fante

    7 publicaciones

  • Amanda Neris dos Santos

    6 publicaciones

  • Jeany Delafiori

    1 publicación

  • Flávia Luísa Dias-Audibert

    1 publicación

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