Marcela Leal | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Universidad de Maimonides

Marcela Leal

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EVALUACIÓN DEL CONOCIMIENTO DE HORTALIZAS EN UN GRUPO DE ADOLESCENTES ARGENTINOS
Mariela Guberman ¹
Mara Galmarini ²
Marcela Leal ³
Fernando Carduza ⁴
Trinidad Soteras ¹
¹ Área de Procesamiento y Análisis Físicos y Sensoriales / Instituto Tecnología de Alimentos / Instituto Tecnología de Alimentos, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Castelar, Hurlingham, Buenos Aires, Arg
² Laboratorio de Análisis Sensorial, Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias, Pontificia Universidad Católica Argentina / Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas CONICET
³ Universidad de Maimonides
⁴ INTA
Vol 1, 2020 -
130934

Comportamento do Consumidor

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