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SENSELATAM 2020

ISBN: 978-65-89463-00-9
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SENSELATAM 2020
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Anais do I Congresso Latino-Americano de Ciências Sensoriais e do Consumidor

ISBN: 978-65-89463-00-9
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Universidade Federal de São Paulo

Letícia Faggian

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Trabalhos 1
  • PÃES SEM GLÚTEN A BASE DE FARINHA DE FEIJÃO: AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE E DO PERFIL EMOCIONAL DOS CONSUMIDORES

    • Letícia Faggian 1
    • Marielle Batista da Silveira Araujo 1
    • Vitória Alves de Araújo 1
    • Etiene Valéria de Aguiar 1
    • Natália Manzatti Machado Alencar 1
    • Vanessa Dias Capriles 1
    • 1 Universidade Federal de São Paulo
    Vol 1, 2020 -
    130993
    Correlação com análise instrumental
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Etiene Valéria de Aguiar

    4 publicações

  • Natália Manzatti Machado Alencar

    4 publicações

  • Vanessa Dias Capriles

    4 publicações

  • Marielle Batista da Silveira Araujo

    1 publicação

  • Vitória Alves de Araújo

    1 publicação

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