Juliana Lustosa Ferini | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

CCQA / ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos

Juliana Lustosa Ferini

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SORTING OF SOLUBLE COFFEES SAMPLES
Aline Garcia ¹
Larissa Ferreira ²
Juliana Lustosa Ferini ¹
Eliana Relvas ³
¹ CCQA / ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos
² UNICAMP
³ ABICS / Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel
Vol 1, 2020 -
131010

Métodos sensoriais e/ou Emergentes

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