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SENSELATAM 2020

ISBN: 978-65-89463-00-9
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SENSELATAM 2020
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Anales del I Congreso Latinoamericano de Ciencias Sensoriales y del Consumidor

ISBN: 978-65-89463-00-9
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Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas

Hugo José Martins Carvalho

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Trabajos 1
  • LOCAIS DE APLICAÇÃO DE ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS – INTERFERÊNCIA DA PANDEMIA DO NOVO CORONAVÍRUS

    • Tatiana Nunes Amaral 1
    • Larissa Oliveira F. Rocha 1
    • Hugo José Martins Carvalho 2
    • Isabela Cristina Pascoal Reis 1
    • Kayque Dias 1
    • Rodrigo Corrêa 1
    • 1 Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
    • 2 Campus Diamantina / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
    Vol 1, 2020 -
    131092
    Métodos sensoriales y/o emergentes
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Tatiana Nunes Amaral

    4 publicaciones

  • Larissa Oliveira F. Rocha

    2 publicaciones

  • Rodrigo Corrêa

    2 publicaciones

  • Isabela Cristina Pascoal Reis

    1 publicación

  • Kayque Dias

    1 publicación

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