Fernando César Sala | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de São Carlos

Fernando César Sala

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

ANÁLISE SENSORIAL DA ALFACE CROCANTELA PRODUZIDA EM DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVO
Larissa Fontana ¹
Claudia M. Abe Rossi ¹
Carolina Medeiros Vicentini-Polette ²
Marta Helena Fillet Spoto ³
Fernando César Sala ⁴
Marta Regina Verruma-Bernardi ⁵
¹ Programa de Pós Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de São Carlos
² PPGADR / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de São Carlos
³ Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
⁴ Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de São Carlos
⁵ Universidade Federal de São Carlos
Vol 1, 2020 -
131020

Métodos sensoriales y/o emergentes

Pôster

Coautores(as) (5)

Publicaciones en otros proceedings