Bianca Pio Ávila | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pelotas

Bianca Pio Ávila

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ASPECTO SENSORIAL DE BISCOITOS TIPO COOKIES PRODUZIDOS A PARTIR DE FARINHA DE MILHO CRIOULO
Layla Damé Macedo ¹
Aline Machado Pereira ¹
Bianca Pio Ávila ¹
Eberson Diedrick Eicholz ²
Jennifer Ferreira Ribeiro Saraiva ¹
Márcia Arocha Gularte ¹
¹ Universidade Federal de Pelotas
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol 1, 2020 -
130094

Métodos sensoriales y/o emergentes

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