Ana Carolina Sampaio Doria Chaves | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Embrapa Agroindústria de Alimentos / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

Ana Carolina Sampaio Doria Chaves

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CONSUMIDOR COMO CO-CRIADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SORVETE COM ALTO TEOR PROTEICO
Nátali Silva Teixeira ¹
Amauri Rosenthal ²
Ana Carolina Sampaio Doria Chaves ²
Marcela de Alcantara ³
Inayara Beatriz Araujo Martins ¹
Rosires Deliza ⁴
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Embrapa Agroindústria de Alimentos / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
³ PDJ-CNPq/Embrapa Agroindústria de Alimentos
⁴ Embrapa Agroindústria de Alimentos
Vol 1, 2020 -
130943

Comportamiento del consumidor

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