Anais da Semana da Educação, Congresso Internacional de Educação e Encontro de Egressos do Programa de Pós-graduação em Educação
Anais do XX Semana da Educação, III Congresso Internacional de Educação, IV Encontro de Encontro de Egressos do Programa de Pós-graduação em Educação - Vol. 2 2024

Trata-se de um relato que objetiva descrever a experiência de alunos de Ensino Médio Técnico Integrado em Alimentos do Instituto Federal do Paraná – Campus Colombo, por intermédio do projeto Cientistas na Escola, em uma intervenção realizada na Escola Municipal Nossa Senhora do Carmo, visando introduzir conceitos básicos de microbiologia para alunos do 3º e 4º ano do Ensino Fundamental, promovendo o interesse pela ciência. Com duração de duas horas, a atividade abordou temas como contaminação ambiental, fermentação e observação de microrganismos. Durante o projeto, foram preparados cinco experimentos utilizando placas de Petri para analisar diferentes tipos de contaminação, como da pele, cabelo e ambiente. Um microscópio foi levado para a escola, permitindo que os alunos observassem fungos em uma lâmina de pepino, utilizando a técnica de imprint. Também foi realizado um experimento de fermentação com a levedura Saccharomyces cerevisiae, onde os alunos puderam visualizar o processo fermentativo por meio da expansão de balões. As atividades foram complementadas por uma cruzadinha, reforçando o vocabulário específico de microbiologia. Os resultados mostraram que as crianças ficaram engajadas e curiosas, compreendendo a importância dos microrganismos em diversos contextos. Os alunos do IFPR que conduziram o projeto relataram experiências enriquecedoras, destacando a receptividade das crianças e o impacto positivo da iniciativa. O projeto demonstrou ser uma ferramenta eficaz para aproximar as crianças da ciência, promovendo o aprendizado de maneira prática e lúdica. A continuidade de iniciativas como essa é essencial para fortalecer a educação científica no Brasil.