Publicações em outros proceedings
-
slaca-2017
COMPARAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DE IOGURTES TIPO INTEGRAL E TIPO GREGO
-
slaca-2017
Drying kinetics study of mechanically separated meat of tilapia (Oreochromis niloticus).
-
slaca-2017
MICROBIAL QUALITY OF ARTISANAL MINAS CHEESE
-
slaca-2017
ANTIMICROBIAL PROFILE OF Listeria monocytogenes STRAINS ISOLATED FROM BOVINE MEAT.
-
IUFoST
EFFECT OF FLOUR FROM THE BARK OF YELLOW PASSION FRUIT (Passiflora edulis F. flavicarpa Degener) IN PHYSICAL-CHEMICAL AND SENSORY CHACTERISTICS OF CHEESE BREAD.
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
