Introdução: O aumento na incidência e prevalência das doenças inflamatórias intestinais (DII) é evidente em muitos países recém-industrializados da Ásia, África, Europa Oriental e do continente americano. No Brasil, os registros ainda são bastante escassos, sendo necessários mais estudos sobre este tema. Objetivo: Avaliar o perfil epidemiológico e as características clínicas dos doentes com DIIs, acompanhados em um serviço de referência no estado de São Paulo. Método: Análise retrospectiva, descritiva, dos prontuários médicos dos pacientes com DII acompanhados em um centro de referência, de 1991 a 2019. Resultados: Foram atendidos 1217 pacientes com DII neste período. Destes, 625 doentes estão atualmente em acompanhamento no serviço, sendo 416 (66,6%) com doença de Crohn (DC), 190 (30,4%) com retocolite ulcerativa (RCU) e 19 (3,0%) com colite indeterminada. A média de idade foi de 31,6 anos, sendo a distribuição homogênea entre os sexos. Na DC predominou a classificação A2 L3 e B1, com 44,8% dos doentes apresentando doença perianal; na RCU, A2 E2 e S0. A principal manifestação extraintestinal presente foi as reumatológicas, vindo a seguir as lesões cutâneas e as oftalmológicas. A maioria dos doentes (85,4%) fazia uso de alguma medicação, sendo as mais frequentes, aminossalicilatos na RCU e terapia biológica na DC. Em relação às cirurgias, 60,3% dos doentes com DC tinham sido submetidos a algum tipo de procedimento cirúrgico, sendo as operações mais frequentemente realizadas no serviço: fistulotomias e colocação de sedenhos, enterectomia, ileotiflectomia/colectomia direita, colectomia total ou parcial e plastias intestinais. Quanto à RCU, apenas 18,4% dos doentes foram operados, sendo o procedimento mais comumente realizado, a confecção de reservatório ileal. Somente 195 doentes (31,2%) eram da cidade de Campinas, mas 443 (70,9%) eram provenientes do 7º Departamento Regional de Saúde (DRS), que corresponde a grande Campinas. Conclusão: No estudo, houve um predomínio de pacientes da DRS de Campinas; os doentes eram jovens, sem predominância de sexo; a frequência maior foi de doentes com DC. A maioria estava em tratamento farmacológico, e mais da metade dos doentes com DC foram submetidos a algum procedimento cirúrgico, ao contrário da RCU.