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O manejo agrícola tem passado por grandes transformações ao longo dos anos, em busca de novas tecnologias que auxiliem o produtor na tomada de decisão. Com isso o uso de imagens orbitais para monitoramento rural tem se tornado cada vez mais comum. O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial do satélite Sentinel-2 em detectar variações ocorridas em cafeeiros, nas safras 2015/16 e 2016/17. Foram utilizadas imagens fornecidas pela European Space Agency (ESA), sendo estas processadas através do software QGIS 2.14 em rotina pré-definida, onde foi possível extrair as curvas espectrais da área de estudo. O esperado era que os valores obtidos em cada banda espectral fossem discrepantes, visto que, a produtividade na área foi bastante desigual nas safras analisadas. Como resultado o satélite mostrou que tem capacidade de detectar variações ocorridas entre safras, revelando-se uma potencial ferramenta para manejo agrícola.
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