Thaís Danielly Rocha Carneiro | 43ª RASBQ | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Oeste do Pará

Thaís Danielly Rocha Carneiro

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Chemical Profile of Cocoa Bean Phenolic Extracts Obtained Through Solvent-Assisted Paper Spray Ionization Mass Spectrometry
Thaís Danielly Rocha Carneiro ¹
Afonso Henrique de Oliveira Júnior ²
Yuri Gomes Figueiredo ³
Mayara Neves Santos Guedes ¹
Miriã Cristina Pereira Fagundes ⁴
Ana Luiza Coeli Cruz Ramos ⁵
Rodinei Augusti ⁶
Luisa del Carmen Barrett Reina ⁷
Yesenia Mendoza García ⁸
Altamir Fernandes de Oliveira ⁹
Julio Onésio Ferreira Melo ¹⁰
¹ Universidade Federal do Oeste do Pará
² Universidade Federal de São João del-Rei
³ Universidade Federal de São João del Rei ( campus Sete Lagoas)
⁴ Universidade Estadual de Santa Cruz
⁵ Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Departamento de Alimentos
⁶ Universidade Federal de Minas Gerais
⁷ Universidade Federal de Mato Grosso
⁸ Universidade Federal de Alagoas
⁹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
¹⁰ Universidade Federal de São João Del Rei
Vol 1, 2020 -
129652

Alimentos e Bebidas - BEA

Exposição de Pôster

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