José Carlos Moraes Rufini | 43ª RASBQ | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São João Del Rei

José Carlos Moraes Rufini

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ANÁLISE DO PERFIL DE QUÍMICO DE SUCO DE UVA PRODUZIDO NA REGIÃO DE MINAS GERAIS POR IONIZAÇÃO AMBIENTE PS/MS NO MODO NEGATIVO
Henrique de Oliveira Prata Mendonça ¹
Miriã Cristina Pereira Fagundes ²
Mariana A. P. Barbosa ³
Ana Luiza Coeli Cruz Ramos ⁴
Rodinei Augusti ⁵
José Carlos Moraes Rufini ⁶
Luisa del Carmen Barrett Reina ⁷
Yesenia Mendoza García ⁸
Altamir Fernandes de Oliveira ⁹
Julio Onésio Ferreira Melo ⁶
¹ Universidade Federal de São João del-Rei - Campus Sete Lagoas
² Universidade Estadual de Santa Cruz
³ Universidade Federal de São João del-Rei - Campus Alto Paraopeba
⁴ Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Departamento de Alimentos
⁵ Universidade Federal de Minas Gerais
⁶ Universidade Federal de São João Del Rei
⁷ Universidade Federal de Mato Grosso
⁸ Universidade Federal de Alagoas
⁹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
Vol 1, 2020 -
129539

Alimentos e Bebidas - BEA

Exposição de Pôster

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