Chemical composition and antiradicalar activity of pollen bee from

A abelha mandaçaia (Melipona mandacaia) é uma das espécies sem ferrão endêmica do Nordeste Brasileiro. Além de sua importância como principal polinizador de inúmeras espécies nativas, os produtos obtidos desta espécie também podem ser fontes de compostos biologicamente ativos e desempenhar um papel importante na indústria nutricional. Duas amostras de pólen da mandaçaia foram coletadas no município de Remanso, Bahia. As amostras foram extraídas com Etanol. O extrato etanólico foi submetido a análise por UPLC-DADqTOF- MS/MS e atividade antiradicalar (DPPH). As duas amostras apresentaram semelhantes perfil químico (Figura 1), sendo identificados três flavonoides glicosilados: isorhamnetina-arabinopiranosídeoramnopiranosídeo (m/z 593.1506) isorhamnetina-rutinosideo-ramnopiranosídeo (m/z 769.2169) e isoramnetina-3-O-neohesperidosideo (m/z 623.1606) além de dois isômeros tipo amidas de ácidos cinâmicos com espemidina (m/z 762.3217). O teste antiradicalar apresentou valores de CE50 (μg/mL): 204.8±7,1 para amostra 1 e 200.8±3,9 para amostra 2.