Giancarlo Colelli | nir-abstracts | Galoá Proceedings

Università di Foggia - SAFE - Dipartimento di Scienze Agrarie, degli aLimenti e dell'Ambiente

Giancarlo Colelli

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A NIR-based non destructive method for the calibration of phenols and antioxidant activity on fresh-cut artichokes

Maria Luisa Amodio ¹ ; Francesca Piazzolla ¹ ; Mario Li Vigni ¹ ; Giancarlo Colelli ¹

¹ Università di Foggia - SAFE - Dipartimento di Scienze Agrarie, degli aLimenti e dell'Ambiente

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Hyperspectral Imaging to predict shelf-life of ready-to-eat Quinoa sprouts

Maria Luisa Amodio ¹ ; Tiziana D'ambrosio ¹ ; Mario Li Vigni ¹ ; Giancarlo Colelli ¹

¹ Università di Foggia - SAFE - Dipartimento di Scienze Agrarie, degli aLimenti e dell'Ambiente

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