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Universidade Federal de Juiz de Fora - Instituto de Ciências Exatas - Quimica

Brenda Porto

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Evaluation of Extra-virgin Olive Oil Adulteration with Soybean Oil by NIR, MIR, and Raman Spectroscopy Associated with Chemometric Approaches

Maria Jose Bell ¹ ; Virgílio Anjos ¹ ; Marcone Augusto Leal de Oliveira ² ; Roney Rocha ; Brenda Porto ³

¹ Universidade Federal de Juiz de Fora - Instituto de Ciências Exatas - Departamento de Física ;

² Universidade Federal de Juiz de Fora - Departamento de Química ;

³ Universidade Federal de Juiz de Fora - Instituto de Ciências Exatas - Quimica

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Coautores(as) (4)