CARACTERIZAÇÃO DE HÍBRIDOS F1 DE MACAÚBA (Acrocomia aculeata) COM BASE EM ATRIBUTOS DO ÓLEO

A macaúba é uma cultura promissora devido ao seu potencial econômico e sustentável para produção de óleo de alta qualidade, contribuindo para diversificar a matriz energética. Nesse sentido, a caracterização de híbridos passa a ser uma estratégia essencial para a compreensão das potencialidades dos genótipos. Neste contexto, o objetivo foi avaliar e caracterizar a qualidade do óleo do mesocarpo de híbridos (F₁) de macaúba. O óleo avaliado foi extraído do mesocarpo de oito híbridos originários de genótipos, oriundos de regiões distintas (Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e São Paulo). Após a despolpa o material foi seco em estufa por 24h a 65 ºC, em seguida foi feita a extração de óleo, utilizando prensa hidráulica. Avaliou-se a estabilidade oxidativa do óleo em temperatura constante de 110 °C, sob um fluxo de ar de 10 L/h, com o auxílio do equipamento Biodiesel Rancimat®. A caracterização dos ácidos graxos foi realizada com a técnica de cromatografia gasosa. Os resultados exibiram que o híbrido 8 teve maior valor médio de indução de oxidação, atingindo 43h72min, superando o mínimo de 13h, exigido pela Resolução ANP nº 920/2023 para biodiesel no Brasil. Em contraste, o híbrido 6 registrou menor indução de oxidação, com apenas 1h75min. A maior parte do perfil foi composta de ácidos graxos monoinsaturados (palmitoleico, oleico e cis-11-eicosenoico), seguida pelos ácidos graxos saturados (palmítico e esteárico) e, em menor concentração, ácidos graxos poli-insaturados (linoleico). O híbrido 8 foi o que exibiu a maior concentração de ácido oleico (74,17%). Quanto ao palmítico e o esteárico, observou-se variação entre os genótipos. O híbrido 8 se destaca dos demais, sendo indicado como um genótipo promissor para futuras aplicações industriais, como na fabricação de biodiesel.