Eduarda Lacerda Barbosa | JBRM 2026 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Goiás

Eduarda Lacerda Barbosa

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Quantificação de etanol em pães por Ressonância Magnética Nuclear de 1H.
BARBOSA, Eduarda Lacerda ¹
MARTINS, Lucas Ferreira ²
LIÃO, Luciano Morais ³
¹ Universidade Federal de Goiás
² Laboratório de Ressonância Magnética Nuclear (LabRMN), Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, GO, 74690-900,Brasil.
³ Instituto de Química - UFG
Vol. 4, 2026 -
340501

9 - RMN Quantitativa

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