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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992

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Trabalhos 1
  • "GREEN COFFEE OIL FROM DIFFERENT PARENTS OF C. CANEPHORA: CHARACTERIZATION AND EVALUATION OF ITS POTENCIAL TECHNOLOGICAL USE”

    Food Analysis
    Rauen-Miguel, A. M. O. 1 ; [email protected] ; [email protected] ; [email protected] ; MARTA GOMES DA SILVA 2
    1 CCQA - ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos ;
    2 Universidade do Estado de Santa Catarina
    -
    42096

Coautores(as) (4)

  • MARTA GOMES DA SILVA

    7 publicações

  • Rauen-Miguel, A. M. O.

    2 publicações

  • [email protected]

    1 publicação

  • [email protected]

    1 publicação

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