Silvia Pilco Quesada

Departamento de ciencia de Alimentos/ Faculdade de Engenharia de Alimentos - Unicamp / Faculdade de Engenharia de Alimentos* / Universidade Estadual de Campinas

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Trabalhos 2

DEVELOPMENT OF SLICE BREAD WITHOUT SUGAR, FAT OR EMULSIFIER WITH ADDITION OF WHOLE MEAL AND ENZYMES
Food Processing

Yoon Kil Chang ¹ ; Maisa Peixoto Munhoz ; Silvia Pilco Quesada ² ; [email protected] ; EULALIA VARGAS TAPIA ¹

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

² Departamento de ciencia de Alimentos/ Faculdade de Engenharia de Alimentos - Unicamp / Faculdade de Engenharia de Alimentos* / Universidade Estadual de Campinas

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43870
DEVELOPMENT AND VALIDATION OF ANALYTICAL METHOD USING LC-MS/MS FOR THE DETERMINATION OF FLUOROQUINOLONES IN FISH
Food Safety

Silvia Pilco Quesada ¹ ; Jonas A. Rizzato Paschoal ; Felix Reyes

¹ Departamento de ciencia de Alimentos/ Faculdade de Engenharia de Alimentos - Unicamp / Faculdade de Engenharia de Alimentos* / Universidade Estadual de Campinas

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43826

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

Silvia Pilco Quesada

DEVELOPMENT OF SLICE BREAD WITHOUT SUGAR, FAT OR EMULSIFIER WITH ADDITION OF WHOLE MEAL AND ENZYMES

DEVELOPMENT AND VALIDATION OF ANALYTICAL METHOD USING LC-MS/MS FOR THE DETERMINATION OF FLUOROQUINOLONES IN FISH

Coautores(as) (6)

Yoon Kil Chang

Jonas A. Rizzato Paschoal

Felix Reyes

Maisa Peixoto Munhoz

[email protected]

EULALIA VARGAS TAPIA

Publicações em outros proceedings