SILVA JUNIOR, J. I. S. | IUFoST | Galoá Proceedings

SILVA JUNIOR, J. I. S.

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

EVALUATION OF MILK-CLOTTING, pH AND TEMPERATURE IN EXTRACTS OBTAINED FROM THE BREADFRUIT LATEX
Food Biotechnology

SOARES, E. F. ¹ ; SILVA, T. P. R. ; SILVA JUNIOR, J. I. S. ; SILVA, A. C. ; Polyanna Nunes Herculano ² ; Maria Inês Sucupira Maciel ³ ; MOREIRA, K. A.

¹ PPGCTA/ Universidade Federal Rural de Pernambuco ;

² Universidade Federal Rural de Pernambuco ;

³ Ciências Domésticas / Universidade Federal Rural de Pernambuco / Universidade Federal Rural de Pernambuco

-
43660

Coautores(as) (6)