Renato Dutra Pereira Filho | IUFoST | Galoá Proceedings

Núcleo de Engenharia Química / FURG / Universidade Federal de Rio Grande, Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

Renato Dutra Pereira Filho

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Food Biotechnology

Vitor Badiale Furlong ¹ ; Renato Dutra Pereira Filho ² ; Pâmela Guder Goularte ³ ; Ana Cláudia Margarites ⁴ ; Jorge Alberto Vieira Costa ⁵

¹ Departamento de Engenharia Química ;

² Núcleo de Engenharia Química / FURG / Universidade Federal de Rio Grande, Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande ;

³ Departamento de Engenharia Química e Alimentos/UFSC / Centro Tecnológico / Universidade Federal de Santa Catarina ;

⁴ Programa de Pós Graduação em Engenharia Civil e Ambiental / UPF / Universidade de Passo Fundo ;

⁵ Escola de Química e Alimentos / FURG

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Coautores(as) (4)

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