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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992

Monica C. R. Camargo

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Trabalhos 1
  • OMEGA-3 FATTY ACIDS AND CHEMICAL CONTAMINANTS IN ENCAPSULATED FISH OIL

    Food Safety
    Marcelo Antônio Morgano 1 ; Raquel Fernanda Milani 1 ; REGINA PRADO ZANES FURLANI ; Sueli Regina Baggio 2 ; Silvia A. V. Tfouni 3 ; Gabriela R. Padovani ; Monica C. R. Camargo
    1 Instituto de Tecnologia de Alimentos ;
    2 Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL ;
    3 CCQA / ITAL
    -
    42240

Coautores(as) (6)

  • Marcelo Antônio Morgano

    8 publicações

  • REGINA PRADO ZANES FURLANI

    5 publicações

  • Sueli Regina Baggio

    3 publicações

  • Raquel Fernanda Milani

    2 publicações

  • Silvia A. V. Tfouni

    2 publicações

  • Gabriela R. Padovani

    2 publicações

Para mais informação, acesse o site do evento
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