Mabel R. da Cruz | IUFoST | Galoá Proceedings

Mabel R. da Cruz

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INFLUENCE OF NANOCELLULOSE AND MONTMORILLONITE ON PHYSICAL PROPERTIES OF CASSAVA STARCH FILMS
Nanotechnology

Henriette Cordeiro Monteiro de Azeredo ¹ ; Mabel R. da Cruz ; Morsyleide F. Rosa ; Camila P. Magalhães ; Hálisson Lucas Ribeiro ²

¹ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA ;

² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará

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Coautores(as) (4)