Different protein content of microparticles produced by ionic gelation
Nanotechnology
-
41962
Publicações em outros proceedings
-
slaca-2013
Free listing para caracterização sensorial de iogurtes probíóticos: comparação com provadores treinados
-
slaca-2013
Antioxidant capacity of flaxseed products: principal component analysis
-
slaca-2013
Determinação da doçura ideal e equivalência de doçura de edulcorantes em bebida láctea achocolatada contendo óleo de chia (Salvia hispanica)
