Isabel de Sousa Amorim | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Isabel de Sousa Amorim

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MONITORING OF A PANEL FOR SENSORY EVALUATION OF CERRADO FRUITS JAM BY USING THE PANELCHECK SOFTWARE
Sensory and Consumer Science

Isabel de Sousa Amorim ¹ ; Vanessa Rios de Souza ¹ ; Per Brunn Brockhoff ; Renato Lima ¹ ; Ana Carla Marques Pinheiro ¹ ; Fabiana Queiroz ¹

¹ Universidade Federal de Lavras

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Coautores(as) (5)