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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992

Gleice M. Padovim

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Trabalhos 1
  • UTILIZATION OF PEEL IN PROCESSING OF JELLY PASSION FRUIT

    Food Processing
    Grasiele Madrona 1 ; Lucineia Tonon 1 ; Nathalya N. H. Petri ; Gleice M. Padovim ; Monica Regina da Silva Scapim 2
    1 Universidade Estadual de Maringá ;
    2 Departamento de Engenharia de Alimentos / UEM
    -
    44001

Coautores(as) (4)

  • Grasiele Madrona

    6 publicações

  • Lucineia Tonon

    3 publicações

  • Monica Regina da Silva Scapim

    2 publicações

  • Nathalya N. H. Petri

    1 publicação

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