Cleso Mendonça Jordão Júnior

Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

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Trabalhos 2

Inhibitory effects of pterogynidine alkaloid obtained from Alchornea glandulosa on inflammation and angiogenesis.
Bioactive Compounds and Functional Foods

Raquel Soares ; Iracilda Zeppone Carlos ; Vanderlan da Silva Bolzani ¹ ; Dulce Helena Siqueira da Silva ; Luis Octávio Regasini ; Ana Pirraco ; Ana Rocha ; Cleso Mendonça Jordão Júnior ² ; Flávia Cristine Mascia Lopes ³

¹ UNESP/IQ Araraquara / Unesp de Araraquara ;

² Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

³ Hemocentro Unicamp / Universidade Estadual de Campinas

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44041
Effects of surfactin produced by Bacillus subtilis using agroindustrial waste on Streptococcus mutans biofilms.
Food Microbiology

Cleso Mendonça Jordão Júnior ¹ ; Ana Paula Resende Simiqueli ² ; Francisco Fábio Cavalcante Barros ³ ; Vivian Fernandes Furletti ; Marta Cristina Teixeira Duarte ⁴ ; Glaucia Maria Pastore ⁵

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Instituto Nacional da Propriedade Industrial / UNICAMP / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

⁴ Divisão de Microbiologia / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas ;

⁵ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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44032

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

Cleso Mendonça Jordão Júnior

Inhibitory effects of pterogynidine alkaloid obtained from Alchornea glandulosa on inflammation and angiogenesis.

Effects of surfactin produced by Bacillus subtilis using agroindustrial waste on Streptococcus mutans biofilms.

Coautores(as) (13)

Glaucia Maria Pastore

Ana Paula Resende Simiqueli

Marta Cristina Teixeira Duarte

Francisco Fábio Cavalcante Barros

Vivian Fernandes Furletti

Raquel Soares

Iracilda Zeppone Carlos

Vanderlan da Silva Bolzani

Dulce Helena Siqueira da Silva

Luis Octávio Regasini

Ana Pirraco

Ana Rocha

Flávia Cristine Mascia Lopes