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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
IAPAR

Cíntia Sorane Good Kitzberger/IAPAR

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Trabalhos 3
  • DIVERSITY OF NUTRITIONAL AND TECHNOLOGICAL ASPECTS OF BEANS CULTIVARS (Phaseolus vulgaris)

    Food Analysis
    Cíntia Sorane Good Kitzberger/IAPAR 1 ; Maria Brígida dos Santos Scholz 2 ; RABELO, Marcos 3 ; Vitória Ribeiro Garcia de Figueiredo 3 ; SEVIDANIS, M.M. 4
    1 IAPAR ;
    2 Instituto Agronômico do Paraná - IAPAR ;
    3 UTFPR ;
    4 Centro Universitário Filadélfia
    -
    42090
  • METHOD FOR DETERMINATION OF CARBOXYLIC ACIDS IN GREEN COFFEE BEANS BY RP-HPLC

    Food Analysis
    MARTA DE TOLEDO BENASSI 1 ; Maria Brígida dos Santos Scholz 2 ; Cíntia Sorane Good Kitzberger/IAPAR 3
    1 Universidade do Estado de Santa Catarina ;
    2 Instituto Agronômico do Paraná - IAPAR ;
    3 IAPAR
    -
    41651
  • SENSORIAL AND PHYSICOCHEMICAL COMPOSITION OF ROASTED BEANS AND BEVERAGE

    Sensory and Consumer Science
    UENO, C.T ; Cíntia Sorane Good Kitzberger/IAPAR 1 ; Maria Brígida dos Santos Scholz 2 ; LEANDRO, A.P.A.
    1 IAPAR ;
    2 Instituto Agronômico do Paraná - IAPAR
    -
    41650

Coautores(as) (7)

  • Maria Brígida dos Santos Scholz

    10 publicações

  • Vitória Ribeiro Garcia de Figueiredo

    5 publicações

  • RABELO, Marcos

    4 publicações

  • MARTA DE TOLEDO BENASSI

    3 publicações

  • SEVIDANIS, M.M.

    3 publicações

  • UENO, C.T

    1 publicação

  • LEANDRO, A.P.A.

    1 publicação

Para mais informação, acesse o site do evento
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